鏡山ヌーヴォー解禁

【鏡山季節限定酒】

鏡山・純米新酒搾りたて生酒＆新酒粕(袋しぼり)

　埼玉県川越市　小江戸鏡山酒造㈱

　【さけ武蔵】純米生酒　1.8L  3,300円　720ml   1,650円

　　さけ武蔵・精米歩合60％、酵母埼玉G酵母

　　※今期は酵母を変更し吟醸香を極めた濃厚な味わい

　【袋しぼり酒粕】　400g  300円

   蔵元応援加価格、通常540円を300円(税込み)で販売

　袋しぼりですので、柔らかく使いやすい

　香り豊かで、甘酒に最適です

国産新酒ワイン解禁

【甲州産・2021新酒＆2019シュールリー】

　ルバイヤート【新酒3種】

　山梨県甲州市　丸藤葡萄工業㈱

【デラウェア】白・甘口　720ml  1,550円

　※甘さと酸味のハーモニーフレッシュでフルーティな果実感、5～7℃によく冷やして

【甲州】白・辛口　720ml   1,660円

　※山梨県産甲州種を使用、はつらつとした果実の香り、ヴォリューム感のある味わい

　　きれいな酸の余韻とほのかな甘みのバランスがいい辛口、7～10℃に冷やして

【マスカットベリーA】赤(ミディアムボディ)　720ml  1,660円

　※山梨県産マスカットベリーA種を使用、熟したベリー系の果実を思わせる

　　華やかな香り、味わい」フルーティーでほどよいボディーあり、16℃前後でお楽しみください

【2019甲州シュールリー】白・辛口　720ml   2,100円

　※収穫時期2019年9月下旬～10月中旬、アルコール分12.3％、エキス分2.00、総酸度5.78g/l 

　フレッシュな果実の香り、ヴォリューム感のある味わい、きれいな酸の余韻とほのかな甘みのバランスよく

　シャープな仕上がりの辛口ワイン、魚介料理などに合わせてお楽しむください、和食にも合う

秋(旬)の味わい第 13弾

【3種類の秋限定】

　いづみ橋【秋トンボ】

　神奈川県海老名市　泉橋酒造㈱

　【雄町】生酛純米酒　1.8L  3,850円　720ml   1,980円

　　精米歩合65％、雄町(自社栽培)特有の旨味、生酛造りのしっかり風味

　【山田錦】生酛純米酒　1.8L  3,300円

　　精米歩合80％、あえて磨かない造り、さわやか辛口

　【楽風舞】純米吟醸酒　1.8L  3,300円　720ml    1,760円

　　精米歩合55％、雄町とも山田錦とも違う味わい

　※もちろん3種共に、お燗でも楽しめます、特に熱燗がおすすめ

秋(旬)の味わい第 12弾

【秋田のひやおろし】

天の戸【亀ノ尾】純米吟醸酒　1.8L  3,630円　720ml  1,815円

　秋田県横手市　浅舞酒造㈱

　原料米：亀の尾(秋田産)使用、55%精米

　使用酵母：AK-1、日本酒度＋0.8、酸度2.1、アミノ酸1.2、アルコール16.3度

　※2月に搾られたお酒がひと夏蔵のなかで熟成し、深い味わいのひやおろしとなる

　　AK-1酵母のやさしく広がる吟醸香とふくらみのある口当たり、後に続く

　 「亀味」と言われる独特の(ニガシブ)を感じるを感じる深みと、キレと軽快

　　な酸味が特徴のひやおろしです

秋(旬)の味わい第 11弾

【秋の季語のひやおろし】

日置桜【山装ふ】純米酒　1.8L  3,040円　720ml  1,520円

　　鳥取県鳥取市　(有)山根酒造場

　原料米：山田錦・玉栄使用、65%精米

　使用酵母：協会7号、日本酒度＋10.0、酸度2.3、アミノ酸2.0

　※ひと夏超えたひやおろしですが、さすが 日置桜まだまだ若く

　　渋味と米の旨味と酸味がまじりあった風味

　　ぜひとも、熱燗(50度)以上でお楽しみください