夏だけの純米酒・第3弾

夏だけの純米酒・第2弾

【越後の隠れた蔵の夏季限定酒】

　鮎正宗酒造㈱　新潟県妙高市

鮎【雪中貯蔵】純米吟醸　1.8L   4,860円　720ml   2,270円

※雪解けの水で育った地元米「越淡麗」と蔵内より湧き上がる湧水を用いて

　寒中時期に仕込み、この酒を巨大な雪室の天然冷蔵庫で貯蔵され

　雪室の中は、貯蔵に最適な温度で光の入らない冷暗環境の中で出荷まで

　時をすごします、フレッシュさと適度な熟成による円やかを併せ持ち

　清流の鮎のごとく、爽やかです、ぜひ鮎の塩焼きでお楽しみください

鮎正宗【たかね錦】純米酒　1.8L   3,100円　720ml    1,600円

※酒造好適米「たかね錦」65％精米、米の旨味の生きた芳醇な味わいに加え

　心地よい酸でキレもよく、夏にワイングラスでさわやかにお楽しみください。

夏酒第1弾入荷

杜の蔵・夏酒【ニの矢】

　※福岡県久留米市　㈱杜の蔵

夏純吟【ニの矢】純米吟醸一度火入れ　1.8Ｌ　3,300円　720ml　1650円

　山田錦(福岡県産)60%精米、アルコール14度

　※上品な香りとなめらかな旨味、軽やかに楽しめる味わい

夏生純米【ニの矢】純米うすにごり生　1.8L　2,750円　720ml  1,375円

　夢一献(福岡県産)65%精米、アルコール14度

　※採れたてを生のまま氷温貯蔵、心地よい酸を感じる爽やかな味わいです

袋搾り限定酒(蔵元出荷500本)

帰山Extra Editin 【袋搾り】

おりがらみ　純米吟醸無濾過生酒　1.8L  3,300円

※長野県佐久市　千曲錦酒造㈱

美山錦(長野県産)55%精米、日本酒度－15、酸度3.0、アルコール15度

※芳醇な甘みと爽やかな酸味を持つ帰山の番外袋搾りが入荷

　フレッシュ感を感じる味わい、開けたばかりは爽快感のあるフレッシュな味

　数日経つとフレッシュ感が抜けて米の旨味と果実のような酸味が感じられ2度楽しめる

　もろみを袋に入れ、吊るして自然に垂れるお酒をそのまま瓶詰め

　採れる本数も少なく、蔵元出荷本数1.8Ｌで500本のみです

　一年に一度だけの、味わいをお楽しみください

無濾過生原酒(純米吟醸酒)

晴雲【無為・むい】純米吟醸生原酒　1.8l   3,300円　720ml　1,650円

　※埼玉県小川町　晴雲酒造㈱

原料米：美山錦・彩のきずな60%精米、

日本酒度＋1、酸度1.6、アルコール18度

※今年の味わいは、香り豊かで甘みの生きた重厚感のある味わい

群馬泉【淡緑・うすみどり】山廃純米吟醸生酒　1.8L　3,850円　720ml   1,925円

　※群馬県太田市　島岡酒造㈱

原料米：若水(群馬県産)50%精米

日本酒度＋3、酸度1.6、アルコール15～16度

※山廃造りをじっくり熟成させるのが、ここの蔵ですが、特約店向けの生の超限定酒

　口当たりは軽いですが、しっかりと旨味とキレイな酸が心地よい風味、キレもいいです

末廣【猫魔の雫】純米吟醸生原酒　1.8L　3,190円

　※福島県会津若松市　末廣酒造㈱

原料米：夢の香60%精米、

日本酒度＋2、酸度1.1、アルコール15.8度

　※華やかか香り、酸味の穏やで米の旨味を感じる