【岩手・宮城・福島の地酒】
南部美人【芳梅・ほうばい】純米吟醸原酒 1.8L 3,740円
※岩手県二戸市 ㈱南部美人
R2BY 美山錦(岩手県産)55%精米、日本酒度＋13、酸度1.8、アルコール18度
雄三スペシャルの逸品、辛口好きにおすすめ、お燗もグッとです
日高見【超辛口】純米生酒 1.8L 2,860円
※宮城県石巻市 ㈱平孝酒造
R3BY ひとめぼれ60％精米、宮城酵母、日本酒度＋11、酸度1.7、アルコール15度
このお酒の生は当店初登場、穏やかな香りでキレの良い辛口、
寿司王子と異名の蔵元、もちろんお寿司・お刺身との愛称は抜群です
雪村桜【中汲み】特別純米生原酒 1.8L 2,640円
※福島県郡山市 (有)渡辺酒造店
R3BY 美山錦・千代錦(福島県産)50%精米、福島酵母F7-S・協会901
日本酒度＋15、酸度2.0、アミノ酸1.3、アルコール17度
純大クラスの精米に加え、中汲みの最良の部分のみ
心地よい香りで旨味も芳醇、キレイな酸でキレもよしの辛口
末廣【猫魔の雫】純米吟醸原酒(ひやおろし半年冷蔵熟成) 1.8L 2,860円
※福島県会津若松市、末廣酒造
R2BY、60%精米、日本酒度±0、酸度1.4、アルコール15.8度
昨年の秋から冷蔵で半年熟成させました、数本のみです