【秋田のひやおろし】
天の戸【亀ノ尾】純米吟醸酒 1.8L 3,630円 720ml 1,815円
秋田県横手市 浅舞酒造㈱
原料米：亀の尾(秋田産)使用、55%精米
使用酵母：AK-1、日本酒度＋0.8、酸度2.1、アミノ酸1.2、アルコール16.3度
※2月に搾られたお酒がひと夏蔵のなかで熟成し、深い味わいのひやおろしとなる
AK-1酵母のやさしく広がる吟醸香とふくらみのある口当たり、後に続く
「亀味」と言われる独特の(ニガシブ)を感じるを感じる深みと、キレと軽快
な酸味が特徴のひやおろしです