【ひやおろし＆女性ワイン専門家が認めた熟成酒】
杜の蔵【ひやおろし】純米吟醸酒 1.8L 3,080円 720ml 1,540円
㈱杜の蔵 福岡県久留米市
福岡県産「夢一献」55％精米、アルコール16度
※上品で涼しげな香り、きれいな旨み、軽い後口が絶妙なバランスの味わい
初級者から、通まで納得の旨さです
独楽蔵【玄・2015】円熟純米吟醸 1.8L 3,520円
福岡県産「山田錦100％」55％精米、アルコール15度
※フランスで開催され、世界中の女性ワイン専門家(ソムリエ・醸造家・ジャーナリスト・シェフ・・)が
外観・香り・味わい等計39項目のポイントで厳正な審査を行うコンクールの日本酒部門のおいて、初めて
出品した【独楽蔵 玄 円熟純米吟醸 2015】が金賞を受賞しました
現在の食と共に楽しむをコンセプトにした【独楽蔵 玄】がワインのプロである女性に評価され
特にお燗を意識した造り、熟成だけでなく、常温(冷や)で評価されたことは素晴らしいです
このお酒は熟成期間チッソガスを活用し、熟成香のない柔らかな旨味のある香味が特徴です